Fattorie Didattiche - Vedi FormazioneLorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged.
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| Prodotti | Didattica | Fattoria |
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formaggio
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natura
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ARKADIA
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I prodotti sono quelli di "una volta" , l'agriturismo Fiore tende a far riscoprire e far scoprire soprattutto ai bambini di oggi i vecchi sapori e le vecchie tradizioni dei "nostri nonni" .
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Riscoperta dei sapori antichi
Dalla raccolta delle olive all'olio Dalla raccolta dell'uva al vino su tavola Dalla semina del grano alla realizzazione del pane Allevamento degli animali |
CARPINETA ANTONIO
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LABORATORI DEL GUSTO
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CANILORO
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da completare
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PODERE FRANCESCA
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Le attività proposte, portano i bambini a scoprire il meraviglioso mondo della natura, a conoscere piante e animali, sesibilizzandoli al rispetto dell'ambiente. L'azienda ospita numerosi animali da cortile (conigli, galline, anatre, cavalli, capre, ecc..). Rappresenta un luogo di vita, d'incontro, di formazione, di emozione. Nell'incontro con i ragazzi, ci si pone l'obiettivo di arricchire, lasciare un piacevole ricordo; perchè solo attraverso l'emozione, l'esperienza vissuta diventa vero apprendimento; questo permette quindi, di assumere comportamenti consapevoli e rispettosi nei confronti di ciò che ci circonda.
Le attività didattiche proposte dalla nostra Fattoria rappresentano quindi un'occasione di interazione tra il mondo della scuola e la realtà territoriale. Proponiamo, allora: - Conoscenza del percorso di crescita degli ortaggi: dal seme piantato nei contenitori di polistirolo alla coltivazione in campo; - Riconoscimento delle piante da frutta osservando la corteccia. il fiore e le foglie; - Conoscenza del processo di nascita dei pulcini, sia con il metodo naturale (uova covate dalla chioccia) che con quello artificiale (uova fatte schiudere in incubatrice); - Conoscenza della differenza tra le uova: gallina, tacchino, pavone, piccione, ecc.. ; - Conoscenza della differenza morfologica tra i piccoli di coniglio e di lepre; - Acquisizione dei comportamenti di rispetto nei confronti di tutti gli esseri viventi. Le iniziative didattiche proposte dalla nostra Fattoria hanno una forte valenza socio-culturale: si propongono, infatti, di creare un legame stabile tra l'azienda e il territorio, per diventare vero e proprio centro territoriale di educazione ambientale per scuole e famiglie! La visita alla Fattoria rappresenta un'occasione per un contatto caldo e diretto con gli animali, gli spazi aperti, il mondo delle tradizioni rurali dense di emozioni, per un viaggio alla scoperta della vita nel mndo contadino! Vi presento qui di seguito le attività didattiche della nostra Fattoria Didattica (IL LEPROTTO): "INCLUSO IN TUTTI I PROGRAMMI": VISITA DELL'AZIENDA: voliere, zona umida (laghetto), stalle e recinti all'aperto (animali da cortile); - Spiegazione della provenienza e dell'habitat di tutte le specie acquatiche e terrestri della fattoria. In Fattoria sono presenti i seguenti animali: 13 razze di conigli, lepri, 15 razze di piccioni, 12 varietà di polli, 7 varietà di fagiani, pavoni, diverse varietà di uccellini da gabbia (canarini, esotici, ecc..), 24 razze di acquatici, maiali, cavalli, asini, capre, pecore, pesci di varietà diverse, rane. ____________________________________________________________________ "1° PROGRAMMA": NASCITA E ALLEVAMENTO DEL POLLAME: - Dall'uovo incubato naturalmente, a quello incubato artificialmente mediante l'uso di un'incubatrice; - Problematiche relative all'allevamento da cova naturale o da cova artificiale; - Differenza delle uova di diverse varietà di volatili; - Illustrazione delle varie specie di polli da carne, da uova e ornamentali. ____________________________________________________________________ "2° PROGRAMMA": ALLEVAMENTO DEL CONIGLIO: - Metodi di accoppiamento naturale e svezzamento; - Illustrazione dei vari tipi di incroci tra le diverse razze, per migliorare la produzione di carne; - Problematiche dell'allevamento del coniglio a terra o in gabbia; - Diversità morfologiche e di allevamento tra lepri e conigli. ____________________________________________________________________ "3° PROGRAMMA": SEMINA DEGLI ORTAGGI: - Semina degli ortaggi in pieno campo e in contenitori di polistirolo, seme per seme; - Vantaggi e svantaggi dei due metodi di semina; - Riconoscimento delle piante da frutta tramite corteccia, foglie e fiori. ( semina degli ortaggi da parte dei bambini ) ____________________________________________________________________ "4° PROGRAMMA": LA FILIERA DEL PANE: - Dal frumento, alla macinazione dei cereali; - Dalla lievitazione, alla panificazione. ( realizzazione del pane da parte dei bambini ) ____________________________________________________________________ "5° PROGRAMMA": ALLEVAMENTO DEL CANARINO: - Allevamento del canarino e degli esotici in gabbia; - Riconoscimento delle varie razze; - Tecniche di allevamento e accoppiamento. ____________________________________________________________________ - Visita all'oliveto da dove si ricava dell'ottimo olio extra vergine. - Visita, nei mesi di giugno, luglio e agosto, al bosco di querce con tartufaia naturale dove si potrà assistere alla ricerca e raccolta del tartufo con i famosi "Lagotto", razza tipica di cani da tartufo. ____________________________________________________________________ "INTERA GIORNATA": Arrivo ore 9.00 - Partenza ore 16.00 All'arrivo verrà offerta la prima colazione a base di pizza al forno o ciambellone. PRANZO: chitarrina al sugo e patate al forno con carne di maiale, pollo o coniglio (in base alla disponibilità dei prodotti aziendali - da concordare con le insegnanti). Il prezzo complessivo è di € 15 a persona; comprensivo di: - Colazione; - Visita dell'intera Fattoria; - Pranzo; - 2 Programmi (tra quelli illustrati sopra) a vostra scelta, che si svolgeranno durante la giornata. ____________________________________________________________________ "MEZZA GIORNATA" (per chi non desiderasse trascorrere l'intera giornata) : Arrivo ore 9.00 - Partenza ore 13.00 All'arrivo verrà offerta la prima colazione a base di pizza al forno o ciambellone. Il prezzo complessivo è di € 10 a persona; comprensivo di: - Colazione; - Visita dell'intera Fattoria; - 1 Programma (tra quelli illustrati sopra) a vostra scelta, che si svolgerà durante la giornata. __________________________________________________________ Per maggiori informazioni sui programmi didattici vi preghiamo di contattarci telefonicamente. Cordiali saluti. Giuseppe e Margherita. |
IL LEPROTTO
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Lezioni sul mondo agricolo e connessi
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Orto Botanico La Madonnina
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maiali, carne di maiali, salumi freschi ed essiccati, conigli, tacchini, polli, galline, quaglie,uova, cereali, ortaggi, erbe aromatiche... Si sta tentando di sostituire i suini con gli ovini - caprini per l'alta incidenza nella zona di presenze famiglie mussulmane con figli nelle nostre scuole. Rimarrà il più a lungo possibile la tradizione della porchetta cotta nel nostro agriturismo "Al Museo".
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Da completare
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AL MUSEO
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Da completare
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FATTORIA VILLA BAFFO
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CONOSCERE IL TERRITORIO - CONOSCERE GLI ANIMALI - EDUCAZIONE ALIMENTARE - IL LATTE E I SUOI DERIVATI:FORMAGGIO - CEREALI - FRUTTA E ORTAGGI - LA VITE - L'OLIVO - RIFIUTI E COMPOSTAGGIO - ECC.
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IL TRATTURO
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Da completare
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OASI
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Vino bianco Montonico e rosso Montepulciano, Olio extravergine di Oliva, Formaggi
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Da completare
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VILLA CHIARA
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Da completare
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ROSSO DI SERA
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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico,Marmellate,sott'olio,liquori.
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LA TERRA ORIGINE DI OGNI COSA + IL PIACERE DEL GUSTO
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IL PORTICO
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Formaggio e ricotta proveniente da latte caprino
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Partecipazione attiva all'intero processo di produzione aziendale: dalla somministrazione degli alimenti alle nostre capre,alla mungitura meccanica e alla caseificazione del latte caprino
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IL CAMOSCIO
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da completare
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AZ.AG. CARBUNETTI
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Colture alternative, in particolare coltivazione frutti minori, coltivazioni biologiche, la biodiversità, la tradizione dell’orto familiare, la trasformazione agroalimentare in biologico (le confetture), la sostenibilità, il compostaggio, la conoscenza dell'ambiente e la sua tutela, l'alimentazione, il ballo popolare.
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Az. Agrituristica Masseria S. Iorio
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La terra rappresenta il punto vitale della nostra azienda poiché è grazie ai suoi frutti che possiamo offrire ai nostri ospiti la genuinità di cibi con sapori che rischiano sempre più di essere dimenticati.
Il nostro obiettivo principale è valorizzare la biodiversità salvaguardando la maggior quantità possibile di varietà colturali tipiche del nostro territorio e per questo abbiamo aderito al progetto “Cerere”, promosso dal Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.Farro in chicchi e spezzato, farina di farro, di grano solina e di granturco quarantino di montagna; Legumi (ceci di Capitignano, fagioli carnacioni di Montereale, robiglio, piselli; Ortaggi (tra cui la patata viola e la pastinaca*); Confetture (mele cotogne e uva, sambuco, more e frutti di bosco, antiche varietà di mele e pere); Biscotti Orme di Lupo a base di farina di farro e di solina; Pane “tramandato” fatto secondo l’antica tradizione contadina e inserito nell’itinerario del Pane dei Parchi dall’A.R.S.S.A. Abruzzo. |
IL PANE TRAMANDATO: DA ANTICHE VARIETA' DI GRANO AL PANE DEI NOSTRI NONNI
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LA CANESTRA
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La Ripaia produce secondo metodi biodinamici
In questi processi è fondamentale la “Stagionalità” dei prodotti intesa come il consumo e la lavorazione di soli prodotti freschi di stagione. La disponibilità dei prodotti è subordinata alla stagionalità e alla rotazione degli stessi. Per ulteriori informazioni “Coltiviamo la Biodiversità”_Progetto Parco Nazionale della Majella http://www.parcomajella.it/att_ColtiviamoDiversita_varAgricole.asp |
La fattoria didattica è un vero e proprio laboratorio all'aperto. Il prato , il cielo, gli alberi, le coltivazioni, gli animali e la vita in campagna qui sono le nostre guide e i nostri amici, in un clima di condivisione
La fattoria sperimenta, con i suoi ospiti, un nuovo modo di vivere la Natura, in armonia con tutti i suoi elementi, in equilibrio con i vari ecosistemi di cui l'uomo è parte integrante, a cui rivolgere rispetto e cura Qui a La Ripaia si recupera l'antica saggezza contadina, tramandata dai nostri nonni,integrandola con l moderne conoscenze e sperimentando metodi NATURALI di coltivazione ed equilibrio degli ecosistemi Il tutto cullati dalla Majella madre, la sacra montagna di questo Parco Nazionale, che accompagna le nostre attività con il suo dolce profilo e nelle splendide escursioni naturalistiche sui sentieri che si snodano dalla fattoria. http://www.laripaia.it/Fattoria/Fattoria.html |
LA RIPAIA
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Pane casereccio , salumi nostrani allevamento proprio, conserve, cereali , prodotti da forno su ordinazione
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ciclo del pane, produzione di salumi, animali da cortile
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L'ARCA DEL BARONE
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L`UOMO E LA NATURA
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AGRITURISMO BIO "LA LOCANDA"
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I PRODOTTI DELLA FATTORIA
Acquistando i prodotti della Fattoria contribuisci a finanziare il nostro progetto di agricoltura sociale ed entri a far parte della nostra comunità del benessere. Infatti, presso Rurabilandia® la raccolta delle olive, l’etichettatura del vino, la coltivazione degli ortaggi, l’allevamento degli animali, la trasformazione dei prodotti e la stessa commercializzazione, sono attività agricole vissute come momenti di socializzazione e di inclusione. Così i nostri prodotti, alle loro particolari caratteristiche di alta qualità, aggiungono anche un valore etico e, come tali, vengono commercializzati al fine di garantire l’auto-sostenimento del nostro progetto. |
Rurabilandia® organizza percorsi didattici adatti a tutte le età.
L’amore per la terra abruzzese, per i suoi frutti e per le sue tradizioni, ci hanno portato alla creazione di diversi percorsi didattici, attraverso i quali vorremmo trasmettere e risvegliare i valori e le tradizioni che contraddistinguono il nostro territorio, rendendo le nuove generazioni custodi della memoria dell’antica cultura contadina. Le attività offerte sono mirate alla valorizzazione dei saperi pratici e allo sviluppo della socializzazione, attraverso proposte didattiche e giochi. I percorsi potranno essere modellati anche in base agli obiettivi didattici fissati ed indicati dagli istituti scolastici e dagli insegnanti. |
RURABILANDIA
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L'azienda Le Gemme propone tre percorsi didattici:
1) dal grano al pane 2) dal nettare al miele 3) il ciclo dell'acqua |
Fattoria Le Gemme
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ortaggi semina e prodotti stagionali,grano realizzazione della pasta e pizza , il bosco , tutela dell'acqua , la guerra alla massaria, filiera dell'olio,
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LA MASSERIA DI SARCHIAPPONE
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Da completare
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BUTTERFLY FARM
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Da completare
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Giardino Fiorito
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Da completare
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Anffas Onlus
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da completare
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APICOLTURA DELIZIE DELL’ALVEARE
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Da completare
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Az Agricola Sofia Mapei
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• Olio extravergine d'oliva;
• Vino; • Carni; • Miele; • Conserve; |
• Osservazione degli animali;
• Facciamo il formaggio; • La molitura dell'olive; • L’orto giocoso. • La vendemmia |
DI DOMENICANTONIO GASPARE
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FRA PASSATO E PRESENTE
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Az agr. Tholos
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Da completare
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Az. Asinomania
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Da completare
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APICOLTURA IL DOLCE ALVEARE
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Vini: montepulciano d'abruzzo DOCG colline teramane, montepulciano d'abruzzo DOC, montepulciano d'abruzzo cerasuolo DOC, trebbiano d'abruzzo DOC, passerina IGT colli aprutini, pecorino IGT colli aprutini
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OLIO - VINO - PANE - CEREALI - FORMAGGI -ORTO - SPEZIE - ERBE AROMATICHE - ERBE TINTORIE - LAVORAZIONI DI MANUFATTII
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ALTO COLLE DI ANFRA
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ALLEVAMENTO E FORMAGGI
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LA VECCHIA FONTANA
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Da completare
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IL CASOLARE DI NONNO MARIO
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Confetture, Carne Ovina e Bovina
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Passeggiate a cavaIlo e carrozza, visita allevamento bovino,equino,ovino e animali da cortile. segui il percorso del filo di lana e del formaggio. guarda come lavorano i nostri cani da protezione del gregge e l' allevamento dei cani da pastore maremmano abruzzese.
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Realizzazione Presepi in terracotta, lavorazione e storia dell'argilla nel nostro territorio.
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LA TANA DELLA VOLPE
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Il prodotto è conforme alle norme CEE
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le nostre attività si svolgono in un'azienda immersa nel bosco alla scoperta della natura e dei mestieri della terra
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La villa
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formaggio, pecorino, latte, caciotta, latticini, freschi
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mortadella
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Azienda Agrituristica "Giuliana"
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DAL LATTE AL FORMAGGIO
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LA PORTA DEI PARCHI
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VISITA AI CAMPI DI GRANO - IL PANE
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AZ. AGRITURISTICA DI VALLECUPA
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OLIO
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VALLE DEL RIO
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DAL GRANO A PANE E PASTA
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LE ACACIE
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Da completare
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LA GUARDATA
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L`OLIO
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BOSCO DEGLI ULIVI
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IL VINO
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FONTE MAGGIO
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Da completare
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LA COLLINA DEGLI ALLORI
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LA FILIERA DEL GRANO
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L`ANTICO TRATTURO
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IL VINO
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LA CAPEZZAGNA
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FILIERA OLIVICOLA
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LA FATTORIA DI MARIA DONATA
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IL PANE
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LA SOLAGNA
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FILIERA DEL VINO
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FATTORIA FERZETTI
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CONOSCERE GLI ANIMALI DELLA FATTORIA
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FATTORIA FAGNANI
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EDUCAZIONE ALIMENTARE
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FATTORIE RICCITELLI
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ZAFFERANO, QUESTO GRANDE SCONOSCIUTO
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QUATTRO A
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LATTE E FORMAGGI
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FATTORIA CALDARELLI
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NATURA E ARTE
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IL BIVACCO DEL PARCO
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Da completare
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L'ARBORETO
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GRANO, FARINA, PANE
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FRISA
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TUTELA DELLA BIODIVERSITÀ
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LA QUERCIA DI SPITILLI ALESSANDRO
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IL BOSCO
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LA TANA DEL LUPO
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PIANTE OFFICINALI
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GIARDINO OFFICINALE
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Da completare
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LA FONTE
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L`OLIO
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GLI OLMI
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Da completare
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GIOIE DI FATTORIA
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LA VENDEMMIA E IL VINO
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LU FESCHIUOLE
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da completare
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AGRICOLA DORA SARCHESE
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Da completare
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Agricola Ursitti Cesidio Antonio
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Da completare
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Agriturismo Cilli
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Da completare
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Agriturismo Il Casino di Remartello
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Da completare
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AGRITURISMO PIETRANTICA
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Da completare
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AGRITURISTICA SAPORI DI CAMPAGNA
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Da completare
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AGRITURISTICA TERRA E SAPORI
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Da completare
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Alloggio S. Gregorio
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Da completare
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ANTICA DIMORA
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Da completare
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Apicoltura LUCA FINOCCHIO
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da completare
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Apicoltura Bianco
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APICOLTURA CIACCIA
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Da completare
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Apicoltura Emilio Iacovanelli
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Da completare
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APICOLTURA IL FAVO D'ORO
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Da completare
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Apicoltura Malandra
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Da completare
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Apicoltura Mario Canale
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Da completare
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APICOLTURA TIERI
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Da completare
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APISTICA MANTOVAN
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Da completare
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Associazione Villetta Barrea
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Da completare
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Az AGRICOLA AGRITURISTICA MASCIOLI
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Da completare
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Az Agrituristica Fonte Vecchia
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Da completare
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Az. Agr. LE ANFORE
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Da completare
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Az. Agricola Peppone
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Da completare
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Az. Agricola Valle Scannese
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Da completare
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Az. Agrit. Casasole
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Da completare
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Az. Agrituristica ANGELUCCI
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Da completare
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Az. Agrituristica Egidio e Silvia
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Da completare
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Az. Agrituristica ZA' Culetta
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Da completare
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Az. Apicola Di Simone
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Da completare
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Az. CIANFLOCCA VINCENZO
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Da completare
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Az. LA FACENDA
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